Adds & Ends 零星雜物

白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4顆
豬肉(手頭上有的即可，或是也可用培根肉)　　　　200g(依喜好)
鴻喜菇　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沒有也可
大蒜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1瓣
沙拉油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1大匙
低筋麵粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3大匙
牛奶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　500cc
湯塊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1小塊



白菜切小塊，鴻喜菇的底部切除，
大蒜也切碎。


平底鍋開火放入沙拉油跟大蒜，
炒出香味後，把白菜、豬肉跟鴻喜菇放入一起炒。


撒入低筋麵粉，不要留下粉末的均勻拌炒。
(容易焦，注意調成小火)
再把牛奶跟湯塊加入。


邊伴煮到有滾的感覺後，
加入鹽巴跟胡椒調味就完成了～


可以試著加入一大堆的披薩起司
或是像義大利麵或焗烤那樣吃



訣竅就是要讓麵粉均勻裹上食材，
加牛奶的時候一點一點慢慢加入比較不易結塊，
要煮出的感覺，可以在適度添入牛奶或水。


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(講講廢話)
恩．．．我今天買了白菜．．．